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La Classe Des Gourmets

C’est en 2012 que le chef cuisinier Grégory Coutanceau a lancé La Classe des Gourmets un établissement dédié aux cours de cuisine, de pâtisserie et de sommellerie situé à La Rochelle. Le chef a su profiter de sa notoriété pour créer une école à son image : raffinée. On peut se demander par quels moyens Grégory…

La consommation responsable : un nouvel enjeu

L’ère digitale, celle qui nous fait évoluer en changeant nos habitudes de consommation… Tout d’abord, la preuve est que les marques n’ont plus le même pouvoir d’influence. Ensuite, elles doivent redoubler d’efforts pour attirer un consommateur très inconstant. En effet, pour 86% des Français, l’usage d’un produit est plus important que fait de le posséder. Et pour…